Yemek Tarifleri

Pornikovy Metanec

Malzemeler :

* 600 Gr Un

* 3 Adet Yumurta

* 4 Çorba Kaşığı Bal

* 100 gr Tereyağı

* 250 gr Pudra Şekeri

* 1 Tatlı Kaşığı Karbonat

* 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

* 3 Adet Karanfil

* Anason

* İçi İçin:

* Erik Reçeli

* 150 .

gr Kuru Üzüm

* 150 gr Ceviz

* Üzerine:

* 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Hazırlanışı :

Geniş bir kapta, unu, yumurtaları, balı, tereyağını, pudra şekerini, karbonatı,

tarçını ve karanfili karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya ayırın. Üzerine

nemli bir bez örterek 3 saat bekletin. Merdaneyle 2 cm kalınlığında açın. Üzerine erik reçeli sürün. Ceviz ve kuru üzüm

serpin.

Yuvarlayarak, rulo haline getirin. Üzerine yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürün. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Önceden