Resimli İzmir Köfte Tarifi
|
İzmir Köfte Malzemeler : * 500 gr. kıyma, * 4 dilim bayat ekmek içi, * 2 adet kurusoğan, * 2 diş sarımsak, * 1 adet yumurta, * 1 çay kaşığı kimyon, * İnce kıyılmış maydonoz. Sosu için: * 2 çorba kaşığı domates salçası, * 2 çorba kaşığı un, * 2 çorba kaşığı margarin, * 2 su bardağı su * Tuz Hazırlanışı : Yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun.Sonra yumurtayı da ilave edin.yoğurun ,ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç arasında oval hale getirin.Orta ateşte pişirin.bir tavada unu,yağı kavurun.Domates salçası,su ve tuz ekleyip kaynatın.Köftelerin üzerine dökün. |
Post a comment