Resimli Pazı Cacığı (Malatya) Tarifi
|
Pazı Cacığı (Malatya) Malzemeler : * 1 kg. pazı (pancar yaprağı) * 1,5 kg. yoğurt * 4-5 diş sarımsak * Tuz Hazırlanışı : Pazı ayıklanır, bol suyla yıkanır, bir tencereye konup kapağı kapatılır, kendi suyuyla 3-5′ haşlanır. Soğuyunca sarımsaklı yoğurda karıştırılarak servis yapılır. |
Post a comment