zeytinyağlı sarımsak ezmesi

Posted on Ağustos 4th, 2008 in SOSLAR by admin

Malzemeler

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay kaşığı biber
  • 2-3 tane yumurta
  • Yarım limon



Yapılışı

Ayıkladığınız bir miktar sarımsağı havanda eziniz.Bir kaseye koyunuz. Damla damla zeytinyağı dökerek tahta kaşıkla iyice karıştırınız.Tuz biber limon suyu koyup karıştırmaya devam ediniz. Bir yumurta sarısı kırıp yine karıştırınız. Sos kıvamına gelinceye kadar azar azar zeytinyağı ilave ediniz. Mayonez rengini bulunca sos kasesine koyarak kızartma balık et ve midye tavasında kullanınız.

Post a comment